お知らせ・実績

2011-01-11 01:04:00

http://www.ntv.co.jp/sukkiri/contents/times/2011/0111/times.html

水茄子もイメージは漬け物だがこちらもロールケーキ!
岸和田市あたりの希少な特産品・泉州 水茄子。
水茄子をシロップ漬けにして、生クリームとスフレ生地で包んだ。
今まで水茄子がスイーツとして使われた前例がないので、開発には苦労した。